А это на десерт
Яблочный десерт
1. Яблоки свежие помыть, нарезать тонкими ломтиками, добавить немного клюквы. Поставить тушить на медленный огонь.
2. Для заварного крема: 100гр муки, 200гр сахара, масло сливочное 50гр, 500гр молока, 2яйца. Муку с маслом растереть, добавить молоко и поставить на мал огонь. Немножко подогреть, перемешать, чтобы не было комочков, при необходимости протереть через сито. Затем добавить цедру 1го лимона, ваниль, коньяк. Как остынет яйца.
3. Яблоки переложить в форму для запекания, залив кремом и в духовку.