новости объявления работа бизнес форум погода тв программа о городе фото
Вернуться   Форум Камышина > Общий раздел > Домашний мир
Перезагрузить страницу Готовим вкусности
   
Ответ
Опции темы Опции просмотра
  (#31) Непрочитано
Chunakevich Chunakevich вне форума
Местный
 
Аватар для Chunakevich
 
Сообщений: 4,183
Регистрация: 23.11.2009
Репутация: 251
По умолчанию 23.11.2009, 06:10

Любителям итальянской кухни, привет!

Я обычно фарширую cannelloni, более удобно, на мой взгляд.

Меня интересует рецепт лагуны из камышинской пиццерии. Пиццой это назвать сложно, но вот "лагуна" у них мне очень нравится, если попросить без лука.

p.s: сама пиццерия ужасна (вилки и ножи в подтеках от воды, подстилки под тарелки затерты и загибаются, словно их лет 10 уже используют, все отделано вагонкой, как в туалете, курить нельзя, и еще наглость имеют деньги за вход брать , потому там всегда с собой беру.
Ответить с цитированием
  (#32) Непрочитано
newla newla вне форума
Местный
 
Сообщений: 288
Регистрация: 27.02.2009
Репутация: 114
По умолчанию 22.12.2009, 18:32

В последнее время все готовлю с карри... суп, рис, овощи... вкусно до безумия, приводящего к обжорству. И почему я раньше игнорировала специи?
Ответить с цитированием
  (#33) Непрочитано
newla newla вне форума
Местный
 
Сообщений: 288
Регистрация: 27.02.2009
Репутация: 114
По умолчанию 08.03.2010, 17:25

Для кого пост, а мне так сплошное слюнотечение, разговление и чревоугодие. Православный пост меня очень радует, сразу столько вкусностей появляется в магазинах под вывеской "для поста", "без животных жиров" и т.д. И привычная мне еда приобретает новые вкусы.
Очень люблю суперпитательные котлеты из проросшей пшеницы. Обычно ем их теплыми, сразу после жарки, люблю добавлять в пшеничный фарш лук или чеснок в зависимости от того, что хочу получить: мягкость и сочность - лук, аромат - чеснок. И вот в пост появились всякие паштеты с растительным белком, в обычных магазинах и по нормальной цене. Смущает одно - производитель "микояновский мясокомбинат", ну да, пошел он в жопу! и состав, конечно, вские стабилизаторы, загустители, красители, но ведь такой пост бывает раз в год! Поэтому приятного мне аппетита!





Ну, и конечно, к таким котлетам очень хорошо подходит овощной салат с морской капустой и сметаной. Пока делала фоты одну котлету почти съела. Ну, вкусно же!

Ответить с цитированием
  (#34) Непрочитано
Stasya Stasya вне форума
Местный
 
Аватар для Stasya
 
Сообщений: 132
Регистрация: 18.12.2008
Адрес: камышин
Репутация: 54
По умолчанию 09.03.2010, 19:56

праздник живота это хорошооо!!!
Ответить с цитированием
  (#35) Непрочитано
newla newla вне форума
Местный
 
Сообщений: 288
Регистрация: 27.02.2009
Репутация: 114
По умолчанию 14.03.2010, 11:50

Ну раз уж кроме меня никто вкусностей не готовит, то поделюсь еще одним вкусным.
Предыстория такая, что после кризиса стало все дорого, поэтому мы перешли практически на натуральное хозяйство, то есть пиццу не покупаем, а печем сами.
Тесто обычное дрожжевое. Готовится так просто, что мой муж готовит его сам к моему приходу с работы, а мне остается только разложить начинку.



Ну как-то так. Здесь: грибы, оливки, лук, чеснок, перец сладкий, кетчуп вместо помидоров и сыр.



Тесто, конечно, не совсем то, что в обычных пиццах, но я слышала (не пробывала), что некоторые хозяйки пекут пиццу и на слоеном тесте (чудеса!). Я пробывала делать пиццу на готовом замороженном специально для пиццы тесте, но оно у меня всегда пересушивалось по краям прежде, чем сырые ингредиенты пиццы успевали пустить сок и прожариться. И путем экспериментов я нашла идеальную основу для пиццы - дрожжевое тесто собственного приготовления.
Есть у меня еще один рецепт вкусного творожного печенья, которое ну очень вкусное, но мне никак не удается его снять на фото более или менее, все как-то на не аппетитно выглядит.
Ответить с цитированием
  (#36) Непрочитано
newla newla вне форума
Местный
 
Сообщений: 288
Регистрация: 27.02.2009
Репутация: 114
По умолчанию 22.03.2010, 19:56

Ну раз уж кроме меня никто вкусностей не готовит, то поделюсь еще одним вкусным.
Вроде как пицца, только из лука и томатной пасты, которую я клала и в тесто и на тесто. На фото тесто выглядит сырым, но на самом деле оно просто еще очень горячее. Из печи и сразу под объектив фотокамеры.





Кому-то может показаться, что я при своей любви к тесту и пирогам должно быть выгляжу толстой. Ничего подобного! 51,2!
Ответить с цитированием
  (#37) Непрочитано
newla newla вне форума
Местный
 
Сообщений: 288
Регистрация: 27.02.2009
Репутация: 114
По умолчанию 24.03.2010, 18:22

Ну раз уж кроме меня никто вкусностей не готовит, то поделюсь еще одним вкусным.
По случаю приезда Кинчева в наш тухлый офис я решила порадовать себя: котлеты из проросшей пшеницы с колбасой, с красной и черной икрой, с хумусом и морской капустой.

Было вкусно.
Ответить с цитированием
  (#38) Непрочитано
Serg150 Serg150 вне форума
Местный
 
Сообщений: 2,065
Регистрация: 21.02.2009
Репутация: 170
По умолчанию 24.03.2010, 21:57

Цитата:
Сообщение от newla Посмотреть сообщение
По случаю приезда Кинчева
не уж то "тот самый"?
который Кинчев-то?
Цитата:
Сообщение от newla Посмотреть сообщение
черной икрой
где берёте?
пытался, как-то, прикупить, но после того, как несколько раз попались на глаза материалы, говорящие о том, что в России продажа чёрной икры ЗАПРЕЩЕНА даже совхозам-производителям, бросил попытки... :-(
Ответить с цитированием
  (#39) Непрочитано
newla newla вне форума
Местный
 
Сообщений: 288
Регистрация: 27.02.2009
Репутация: 114
По умолчанию 25.03.2010, 17:26

Цитата:
Сообщение от Serg150 Посмотреть сообщение
не уж то "тот самый"?
который Кинчев-то?

где берёте?
пытался, как-то, прикупить, но после того, как несколько раз попались на глаза материалы, говорящие о том, что в России продажа чёрной икры ЗАПРЕЩЕНА даже совхозам-производителям, бросил попытки... :-(
Кинчев самый обыкновенный, седой, морщинистый, но классный Кинчев.
А берем там, где предлагают.
Ответить с цитированием
  (#40) Непрочитано
forest forest вне форума
Новичок
 
Сообщений: 16
Регистрация: 24.03.2010
Репутация: 2
По умолчанию 09.04.2010, 14:40

вкусные сверху картинки. Молодцы!
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
дом, кулинария

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Работает на vBulletin® версия 3.7.2.
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot, Дизайн разработан vBStyles.com