Показать сообщение отдельно
  (#16) Непрочитано
tatjanich tatjanich вне форума
Модератор
 
Аватар для tatjanich
 
Сообщений: 114
Регистрация: 15.12.2008
Адрес: Камышин
Репутация: 34
По умолчанию 25.02.2009, 17:21

А это на десерт


Яблочный десерт

1. Яблоки свежие помыть, нарезать тонкими ломтиками, добавить немного клюквы. Поставить тушить на медленный огонь.
2. Для заварного крема: 100гр муки, 200гр сахара, масло сливочное 50гр, 500гр молока, 2яйца. Муку с маслом растереть, добавить молоко и поставить на мал огонь. Немножко подогреть, перемешать, чтобы не было комочков, при необходимости протереть через сито. Затем добавить цедру 1го лимона, ваниль, коньяк. Как остынет яйца.
3. Яблоки переложить в форму для запекания, залив кремом и в духовку.
Ответить с цитированием